한 끼의 정성을
매일 팔리는 구조로
완성하다.
동백한상은 한식 도시락의 반복 수요에 배달, 포장, 단체 주문을 더한 소형 창업 모델입니다. 부산 해운대에서 시작한 운영 경험을 바탕으로, 적은 인력과 안정적인 메뉴 구성에 집중했습니다.
쇼츠가
브랜드 신뢰를 만듭니다
대표가 직접 말하고, 메뉴가 실제로 보이고, 운영 장면이 끊임없이 노출되는 구조.
랜딩페이지에서도 쇼츠 자체가 브랜드의 증거가 되도록 설계합니다.
불경기에도 안정적인
창업 성공 모델
어려운 시기에도 동백한상은
배달·포장·단체주문이 함께 쌓이는 구조로
매일 반복되는 한식 도시락 수요를 만들어가고 있습니다.
※ 수치는 랜딩페이지용 표현 예시입니다. 상권·임대료·배달 플랫폼 수수료·운영 방식에 따라 실제 결과는 달라질 수 있습니다.
Fee Breakdown
보통은 시작전에 수천만 원 씁니다.
동백한상은
그 부담부터 없앴습니다
가맹비·교육비·보증금·로열티 등 본사 부과 항목과
시공·집기 항목을 한눈에 보실 수 있도록 정리했습니다.
현재 동백한상은 한정 프로모션으로 일부 본사 비용을 면제해 드리고 있습니다.
창업 부담은
다섯 번 빼드립니다.
가맹비·교육비·보증금·로열티·광고비. 다른 본사가 챙기는 다섯 가지를 동백한상은 받지 않습니다. 점주의 초기 투자 부담을 직접 낮춥니다.
본사에서 직접 개발·표준화한
특화 한상 레시피
한식 도시락은 맛의 편차가 곧 재주문율의 차이입니다. 동백한상은 메뉴 구성, 소스 배합, 조리 순서, 담음새까지 본사 기준으로 표준화해 어느 매장에서도 같은 한 끼를 만들 수 있도록 설계했습니다.
※ 아래 문서 이미지는 랜딩페이지 연출용 그래픽입니다. 실제 인증·특허·등록 문구가 필요한 경우 보유 자료 기준으로 교체하세요.
매장 운영
표준 매뉴얼
STANDARD
동백한상
전용 레시피북
전용 소스
배합 기준서
맛의 표준화
점주 경험치에 의존하지 않고, 계량과 순서 중심의 조리 기준으로 맛의 편차를 줄입니다.운영의 단순화
복잡한 한식 조리를 도시락 매장에 맞게 재구성해 1–2인 운영에도 대응할 수 있게 설계합니다.재주문 구조
매일 먹기 좋은 메뉴 구성과 안정적인 반찬 밸런스로 반복 구매를 유도합니다.익숙한 한식에
특별함을 담다
동백한상은 누구나 좋아하는 집밥 메뉴를 바탕으로
본사에서 개발한 표준 레시피와 담음새 기준을 더해
매일 먹어도 질리지 않는 한식 도시락을 만듭니다.
따뜻한 밥, 균형 잡힌 반찬, 든든한 메인 메뉴를 한 상에 담아 배달, 포장, 단체주문까지 자연스럽게 이어지는 구조를 설계했습니다.
익숙해서 진입 장벽은 낮고, 동백한상만의 구성과 운영 방식으로 다시 찾고 싶은 한 끼를 완성합니다.
집밥 감성
매일 먹기 편한 익숙한 한식 메뉴표준 조리
본사 기준 레시피와 담음새 시스템반복 수요
점심, 저녁, 단체주문까지 확장
안정적인 매출을 이끄는
주문 단가 구조
동백한상은 한 끼 도시락 판매에 단체주문·세트구성·프리미엄 메뉴를 더해 객단가와
반복 구매가 함께 쌓이는 매출 구조를 만듭니다.
단품 + 세트
점심 단품 수요에 국·반찬·음료·프리미엄 메뉴를 더해 자연스럽게 객단가를 높입니다.단체주문 확장
기업·학교·행사 도시락으로 대량 주문이 발생하면 하루 매출의 상한이 커집니다.반복 구매
매일 먹는 한식 도시락 특성상 재구매와 정기 주문으로 안정적인 매출 흐름을 만듭니다.차별화된 운영력으로
같은 상권에서도
전혀 다른 결과를 만듭니다
메뉴 구성, 표준 레시피, 배달·포장·단체주문 운영 구조까지.
같은 자리, 비슷한 평수에서도 동백한상은
더 높은 반복 수요와 안정적인 매출 흐름을 만드는 데 집중합니다.
월 매출 예시
180% 상승
운영 구조 개선 기준동일 상권 평균
2026.01 매출 기준
월 매출 예시
155% 상승
본점 최고매출 기준월 매출 예시
월 최고매출 기준
주문 단가 예시
객단가 확장
단품에서 단체주문까지평균 주문 구성
단체주문 평균 1건
한식 반복 수요
매일 먹을 수 있는 메뉴 구조로 점심·저녁 수요를 동시에 확보합니다.단체주문 확장
기업, 학교, 행사 도시락까지 연결되면 하루 매출의 상한 자체가 커집니다.표준 운영 시스템
본사 레시피와 운영 매뉴얼을 기반으로 초보 점주도 안정적으로 운영할 수 있게 설계합니다.매장보다 중요한 건
배달 운영 설계
동백한상은 홀 매장 인테리어를 크게 꾸미는 모델이 아니라, 주문 접수부터 조리·소분·포장·픽업까지 배달전문점에 필요한 흐름을 빠르게 돌리는 구조에 집중합니다. 작은 공간에서도 매출이 쌓이도록 주방 동선, 패키징, 단체주문 대응까지 운영 중심으로 설계합니다.
홀 없이도 굴러가는 구조
방문 고객을 위한 큰 인테리어보다 조리·포장·픽업 흐름을 우선해 배달전문점에 맞게 설계합니다.피크타임 대응 동선
점심·저녁 주문이 몰리는 시간에도 주문 확인, 조리, 소분, 포장이 끊기지 않도록 동선을 단순화합니다.단체주문까지 확장
도시락 단품 판매에서 끝나지 않고 기업·학교·행사 단체주문까지 처리할 수 있는 세팅을 고려합니다.배달/포장 리뷰
재주문이 빠르게 쌓이는
브랜드 리뷰
동백한상은 배달앱 리뷰, 네이버 플레이스 반응,
인스타그램 후기, 유튜브 콘텐츠 노출까지
함께 쌓이는 구조를 지향합니다.
한식 도시락의 반복 수요와 보여지는
비주얼을 함께 설계해 “먹어보고 싶은 브랜드”와
“다시 주문하는 브랜드”를 동시에 만듭니다.
전국 한식 도시락 반응 TOP CLASS
리뷰 반응과
재주문 흐름
1
배달앱 리뷰 반응HOT
2
네이버 플레이스 후기UP
3
직장인 점심 재주문BEST
4
단체주문 문의 증가NEW
요즘 배달을 많이 먹어서 메뉴를 다양하게 먹었지만 리뷰를 이렇게 쓰고 싶은 집은 흔치않아요. 가성비는 일단 레전드입니다. 순두부찌개 양이 밥 추가를 3개할 걸 후회했어요.
여태까지 시켜먹었던 배달중에 정말 손에 꼽을 정도로 반찬도 너무 맛있고 밥 등 도시락안에 들어가있는거 남김없이 다 비운게 오랜만인거 같아요!!
양이 너무 많아요~ 배불러서 못 먹겠다 하면서도 맛있어서
와 진짜 레전드 완벽한 맛이에요 양도 많고 맛도 좋고 너무 고퀄 음
옛날소세지듬뿍도시락 진짜 이름그대로 듬뿍이네요,,👍 순두부찌개도 칼칼하니 양도 많고 밤에 배타고 부산와서 야식이 땡겼는데 한식 선택한 나자신칭찬해..🫶
보이는 도시락
사진과 영상에서 반응이 잘 나오는 한식 도시락 비주얼로 SNS 공유와 첫 주문 유입을 노립니다.리뷰가 쌓이는 구조
포장 안정성, 깔끔한 구성, 반복 주문에 맞는 메뉴 설계로 자연스러운 후기 축적을 유도합니다.재주문 전환
회전율로 끝나지 않고 직장인 점심·단체주문·배달앱 반복 수요로 이어지는 구조를 만듭니다.든든한
창업지원 시스템
동백한상은 배달전문점 운영에 맞춰
교육, 메뉴개발, 제조·물류 지원까지
오픈 전부터 운영 안정화 이후까지
이어지는 실행 중심의 시스템을 제공합니다.
교육 · 운영지원
초보 점주도 빠르게 운영 흐름을 익힐 수 있도록 지원
오픈 전 조리 교육부터 주문 접수, 배달앱 운영, 포장 동선까지 배달전문점에 꼭 필요한 운영 기준을 본사 매뉴얼 중심으로 안내합니다.
- 조리 표준화 교육 및 오픈 사전 트레이닝
- 배달앱 세팅 / 메뉴 등록 / 운영 가이드
- 초기 운영 안정화를 위한 점검 지원
메뉴 · R&D
반복 수요에 맞는 한식 도시락 메뉴를 지속적으로 보완
점심 재주문과 단체주문 확장에 유리한 메뉴 구성을 중심으로 메인, 반찬, 시즌 메뉴, 세트 상품까지 매출 구조에 맞는 기획을 이어갑니다.
- 배달 적합성 중심 메뉴 구성
- 재주문 유도를 위한 세트/구성 개선
- 시즌 메뉴 및 단체주문용 상품 보완
제조 · 물류지원
본사 공급 체계로 원재료와 운영 품질을 안정적으로 지원
소스, 부자재, 포장재, 메뉴 운영에 필요한 핵심 품목을 본사 기준에 맞춰 공급하고, CK·물류 기준을 통해 운영 편차를 줄여갑니다.
- 핵심 식재료 및 부자재 공급 체계
- 포장재 / 운영 소모품 표준화
- 운영 품질 유지를 위한 공급 지원
오픈 전 준비
입지/운영 상담부터 교육 일정, 앱 세팅, 오픈 체크리스트까지 단계별로 정리합니다.오픈 직후 안정화
초기 주문 흐름 점검과 운영 리듬 정착에 집중해 빠르게 안정권에 들어가도록 돕습니다.운영 이후 보완
메뉴 보완, 단체주문 대응, 후기·재주문 흐름 개선 등 매출 구조를 계속 다듬습니다.
Startup Process
창업절차
동백한상은 배달전문점 창업에 필요한 상담, 상권·배달권역 분석, 주방 세팅, 교육, 오픈 후 관리까지 단계별 프로세스로 안정적인 시작을 돕습니다.
예비 가맹점주의 창업 문의를 바탕으로 투자 규모, 희망 지역, 운영 방식에 맞춰 구체적으로 안내합니다.
점포 후보지와 배달 가능 권역, 오피스·주거 수요, 경쟁 환경을 검토해 사업 타당성을 판단합니다.
홀보다 주방 효율과 배달 동선에 적합한 소형 점포를 중심으로 조건과 입지를 함께 확인합니다.
점포가 확정되면 가맹 계약과 개설 일정, 오픈 준비 항목을 정리해 본격적인 창업 준비를 시작합니다.
배달전문 운영에 맞춰 조리, 소분, 포장, 라이더 픽업 동선을 고려한 주방 설비와 시설을 세팅합니다.
조리 표준화, 포장 기준, 배달앱 운영, 피크타임 대응까지 실제 운영에 필요한 교육을 진행합니다.
오픈 전 식재료, 포장재, 장비, 앱 세팅, 메뉴 등록, 운영 체크리스트를 마지막으로 점검합니다.
초기 주문 흐름과 고객 리뷰 반응을 확인하며 안정적인 첫 운영이 가능하도록 오픈을 지원합니다.
오픈 이후에도 메뉴 보완, 단체주문 대응, 리뷰 관리, 운영 개선을 위한 현장 피드백을 이어갑니다.
※ 실제 창업 일정과 세부 절차는 점포 상황, 상권 조건, 공사 범위, 인허가 및 배달 플랫폼 심사 일정에 따라 달라질 수 있습니다.
Startup Cost
창업비용 맞춤견적
동백한상은 상권과 점포 조건,
배달 중심 운영 구조에 맞춰 실속형부터
확장형까지 합리적인 예산 범위 안에서 창업 모델을 제안합니다.
1:1 COST CONSULTING
점포 조건에 맞춘
맞춤 견적 상담
실제 창업비용은 점포 평수, 기존 설비 상태, 공사 범위, 배달 중심 운영 방식에 따라 달라질 수 있습니다. 자세한 내용은 상담을 통해 보다 정확하게 안내해드립니다.
4120. 9925
순차적으로 자세한 비용 안내를 도와드립니다.
상권 맞춤 예산
상권과 점포 조건에 따라 과도한 투자 없이 운영 효율 중심으로 예산을 설계합니다.배달전문점 기준
홀 인테리어보다 조리·포장·픽업 동선에 필요한 핵심 비용에 집중합니다.정확한 견적 상담
실제 비용은 현장 조건에 따라 달라질 수 있으므로 1:1 상담을 통해 개별 안내합니다.